每年到了新会柑成熟采收的时候，新会的大街小巷随处可见晾晒柑皮的景象。空地上柑皮一片挨着一片，懒洋洋地享受着日光浴，空气中柑香四溢，场面甚是壮观！ 为了使柑皮尽快入库保存，除了传统的天然生晒，人们还会采用机器烘干的方式。对于陈皮制作，网络上还流传着一种三蒸三晒自制陈皮的方法，它们之间的区别是什么？一起来了解一下吧~ 天然生...

admin 2020-06-11 10:55:04 来源： 陈皮网

陈皮作为养生佳品已经被越来越多的人所承认，但是却少有人了解陈皮的知识，甚至还有人认为陈皮就是橘子皮。其实真正享誉世界的新会陈皮是由新会柑的柑皮经过多重步骤和年份陈化而成的，每一个步骤都有可能影响到陈皮的品质。今天小编就带大家去新会陈皮仓库看一看，一片优质的陈皮是如何产生的。 新会茶坑村 原料的选取是第一步，柑树...

admin 2020-06-11 10:52:27 来源： 陈皮网

根据新会柑不同的成熟时期，可以分为：柑青皮、二红皮、大红皮。 农历立秋至寒露，采摘柑青皮。秋分至立冬，采摘二红皮。 立冬至冬至后，采摘大红皮。 不同成熟时期的新会柑，外形外观上稍有差异，制作成的新会陈皮，会有不一样的功效，下面小编给大家分享一下。 柑青皮（青皮） 鲜果皮未着熟色，呈纯青绿色，生理未成熟时（通常指农历立秋至...

admin 2020-06-09 11:29:42 来源： 陈皮网

柑普茶是五邑特产之一，精选具有千年人参，百年陈皮之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，是孝敬长辈的最佳茶...

2016-11-26 17:29:06 来源： 陈皮网

陈皮与青皮均为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，只是陈皮为成熟果实的果皮，而青皮为干燥幼果或未成熟果实的果皮。 陈皮性温，味辛苦，入脾、肺经。据测定，含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常...

2016-11-26 17:09:53 来源： 陈皮网

陈皮普洱，顾名思义，陈皮和普洱制作而成。然而陈皮只有广东新会的才是真正的中药陈皮，比较珍贵，制作成的陈皮普洱，香气浓郁，化痰止咳，你知道陈皮普洱的制作流程吗？ 首先，选好柑果。柑果的营养价值在于果皮，轻取果盖，去其果肉，留其皮，保持果型的完整。掏完果肉后，再次清洗柑果是必须的过程，用清水洗涤果肉余留下的多余糖分，保持果皮的内外干净...

2016-11-26 16:23:30 来源： 陈皮网