柑胎果是选取新会柑树开始生长果子的时候摘取的,属胎果,里面还没有长出果肉。将摘取的果子清洗干净,之后自然晒干保存,此制作方法安全,天然不添加添加剂。果子自然晒干保留了绝大部分的柑油(挥发油含量95%以上)成份,因此其口感和味道更佳,是喝茶养生的不二之选。
那怎么泡才是正确的饮用方法呢?
答案:三种方法----煲茶法、泡茶法、保温法
1.煲茶法:
约500ml开水烧开,开水冲洗一遍柑胎,然后放入(3-5颗左右的量)壶中继续烧3分钟左右,茶色变金黄色、散发出阵阵清香,即可饮用。饮完可继续煲煮饮用。
2.泡茶法:
开水冲洗2遍,放入(3-5颗左右的量)茶壶或入盖碗,泡2-3分钟,倒入公道杯,品茶。可多次冲泡,茶色持续金黄。此方法简单方便,也可加普洱一起冲泡,茶更好喝。
3.保温法:
开水把柑胎(1-3颗左右)冲洗一遍,放保温瓶,加开水,3分钟后可以品尝,喝完可继续加开水,耐泡,一天冲3-5次可以喝一天,还依然有淡淡的柑香味。
温馨提醒:
柑胎果越小要用水煮泡的时间越长,小柑胎比大柑胎耐煲耐泡,味更香。
不要看它小小的一颗,柑胎的药用价值可不少。“柑胎”的中药名叫“枳实”。把柑胎经过相关的药材麸炒法处理之后,便可入药,做成枳实。据《中国药典》记载:枳实有破气消积,化痰散痞。用于积滞内停,痞满胀痛,泻痢后重,大便不通,痰滞气阻胸痹的症状。
柑胎果越陈越得功效越好,冲泡起来清香扑鼻,细腻滑爽,回味甘甜,具体有理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化等养生保健作用,此外特别有助于缓解哮喘、消炎镇痛,对妇科炎症、疏通乳腺炎症有一定作用。
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