有言谓：广东三宝物，新会一陈皮。作为新会乃至广东名扬国内外的新会陈皮，因其食疗药效收到人们的广泛关注和使用。然而，以次充好，品质良莠不齐的现象似乎愈发严重，那么，如何分辨陈皮正宗与否和质量的高低呢？ 虽然新会陈皮已名扬内外，果肉也含有丰富的膳食纤维、果胶、柠檬酸及维生素C等营养成分，可用于制作深加工保健产品，柑核为柑的...

2016-09-13 15:22:02 来源： 陈皮网

一次朋友的聚会上, 同台吃饭的有几位从中山来的朋友向我问起新会陈皮来, 其中一位姓何的先生说他很早就认识新会陈皮，也很好吃，自己特别喜欢新会陈皮的香味，现在吃的跟以前不同，很难找到自己以前吃过的新会陈皮那种味道了，他问我为什么？ 我就跟他说，要搞清陈皮与 新会陈皮 这两个概念： 首先，陈皮是一个大概念，陈皮为芸香科柑橘属植...

2016-09-10 15:56:31 来源： 陈皮网