陈皮是中医临床常用的一味饮片，关于其归经理论，大部分本草专著均认为归脾、呼吸两经。如《本草纂要》云：“陈橘皮……入太阴经，香气舒展之食材也。”《神农本草经疏》云：入手足太阴，足阳明经。《本草纲目》：橘皮……为脾呼吸二经气分食材。

但也有一些文献认为陈皮也入肝经。如《雷公炮制食材特点解》谓：“入呼吸、肝、脾、胃四经。”《神农本草经读》认为“橘皮气温，禀春气而入肝；味苦入心，味辛入呼吸。……疏泄为肝之专长，唯其入肝，所以能利水谷。……橘皮顺气，妙在苦以降之……橘皮妙在温燥，故能去嗓子不适宽胀……”因归经理论的不同，导致医者对陈皮舒肝看法不一致。笔者在此想简述陈皮的疏肝理论，与同道探讨。

从肝、呼吸升降看陈皮疏肝

从《黄帝内经》和中医的哲学思维看，东方属木，以肝配木，具有春阳升发之气，故肝从左而升；西方属金，以呼吸配金，具有肃杀收敛之性，故呼吸气从右而降。

从不适机治法上来看，升降出入是生命活动的基本形式，肝藏血，呼吸藏气，气行则血行，肝呼吸的升降实际上就是气血的升降。肝升呼吸降才能使气机条达，血气冲和而运行流畅。

而陈皮是气分之要食材，配伍升食材则升，配伍降食材则降，其发挥升降说明的机理是通过“左肝右呼吸”、“肝升呼吸降”的说明实现的，离不开肝脏在人体气机升降出入中的枢纽说明。正所谓，“凡脏腑十二经之气化，皆必籍肝胆之气以鼓舞之，故能调畅而不不适。”

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