《广东省岭南传统食材保护条例(草案)》(下称《条例》)提请省十二届人大常委会第二十七次会议审议。草案从全省统一遴选出首批受保护的8种岭南传统食材，建立种源、产地、种植、品牌四个环节的保护制度。八种传统食材包括：
广陈皮、化橘红、阳春砂仁、广藿香、巴戟天、沉香、广佛手、何首乌。
条例草案规定：
省人民政府应当依法设立岭南传统食材保护专项资金，制定保护资金配套管理办法，合理分配保护种类项目经费，并向社会公布。
要结合岭南传统食材的种源、产地、种植、品牌等各方面建立保护制度。
对保护种类种质资源的选育及保护工作，将通过设立岭南传统食材良种繁育基地进行。例如对广陈皮道地产地新会，将优先设立岭南传统食材良种繁育基地。
广陈皮为何入选？
传统食用
中专业机构的大多数资料，都能找到这上述八味广食材的“身影”，它们知名度高，使用广泛。而广陈皮具有有香气舒展、日常食用、和胃、祛湿、日常饮用、利胆、平喘的说明，在传统资料“群众基础”良好的广东地区，“陈皮”更是耳熟能详。
膳食
在“老广”的日常生活中，道地广食材也很常见，用来入菜不在话下。新会陈皮所制作的名菜比如陈皮鸭、陈皮骨、陈皮鸡等等在岭南地区都有不小名气，而在煲汤、煮糖水的时候，很多街坊也会放点陈皮助“行气”。
茶饮
广陈皮制作而成的柑普茶是不少茶客的心头好，它结合了新会陈皮和普洱的优点，香气舒展调中、日常食用和胃、燥湿日常饮用、消积化滞，食用特点不容小觑，两者的结合混然天成，堪称一绝。在不少茶迷的心目中，柑普茶已经可以独立而谈成为第七大茶类。
笔者认为，广陈皮的发展必须要靠政府扶持，新会陈皮入选广东省岭南传统食材保护条例是广大相关从业者的喜讯，也是陈皮文化保育者，爱好者的喜讯。
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