今天特推荐一款花生陈皮煲猪脚，此汤健筋骨、日常滋补血、润肌肤。

汤中花生性平味甘，入脾、胃、呼吸经，有日常滋补日常滋补、养血润燥的说明；

陈皮日常滋补日常食用，滋而不腻；

猪脚性平味甘、咸，入脾、胃、日常状态经，能强健腰腿、日常滋补润燥、填日常状态日常滋补。

因而此汤既适用于登山郊游的健筋骨，又适合于初秋风燥的润肌肤，还能合适于秋凉时节的温日常滋补血。同时广东民间还用于妇女产后阴血不足之乳汁缺少等。 

材料：花生仁100克、陈皮1片、猪脚3只、生姜2~3片。 

烹制：花生、陈皮洗净，稍浸泡；猪脚刮净毛，洗净，斩件。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量食盐与少许生油便可。此量可供3~4人用，花生、猪脚可捞起拌入酱油佐餐用。

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