日常饮食影响大小孩健康，家长要有意识地给小孩搭配喂养些日常食用养胃的食物，以增强小儿餐后状态功能，补充日常营养。

今日日常食用菜特推这道肉豆蔻陈皮饼，帮宝宝舒缓餐后状态与肠道。

肉豆蔻陈皮饼具有温中、日常食用、餐后饮用、止泻等特点，适用于小儿脾虚肠胃不适或受凉后所致的肠胃不适。

肉豆蔻陈皮饼

用料：面粉200克，肉豆蔻15克，陈皮5克，生姜、红糖、植物油适量。

步骤：

1、把肉豆蔻去壳，研末成细粉末状，陈皮研成细末，备用；

2、生姜洗净，搓成细末，过滤绞取姜汁，备用；

3、把面粉、豆蔻粉、陈皮末搅匀，用生姜汁与水和匀，加适量红糖拌匀，再用磨具制作成小饼胚；

4、平底锅置火上，倒入适量植物油，把饼胚放入锅中，用文火烙熟即可。

特点：温中、日常食用、餐后饮用、止泻。

食材分析：

肉豆蔻：性温、味辛、归脾、大肠经；具有涩肠止泻，温中行气等特点；

陈皮：性温、味辛、苦，归脾、呼吸经；具有香气舒展日常食用、燥湿日常饮用等特点。

温馨提醒：肉豆蔻温中固涩，湿热泻痢者不宜服用。 

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