我们生活中所食用的陈皮是由最常见的橘子皮经过特殊工艺处理晒制而成的，在各大超市食材房里都可以非常轻易的买得到，对于人们的日常食用有很好的日常食用说明。

那么，中草食材陈皮特点有哪些呢？

中草食材陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其食用特点越强，故名陈皮。
        在传统食材归类中，它是属于香气舒展相关产品，但因同时具有餐后饮用、驱风、止呕逆的说明，而常与消化食材或餐后状态食材并用。此外尚有燥湿日常饮用的特点，对于嗓子不适多黏白、胸脘闷者有其食用感受。

传统食材陈皮的特点：

1.用于脾虚饮食减少、餐后不适，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能日常食用开胃，适用于餐后状态状态较弱、饮食减少、餐后不适、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能日常食用，又能香气舒展，故往往用作日常滋补食材之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀说明。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃部不适呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等食材同用。

2.用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于香气舒展，能入脾呼吸，故既能行散呼吸气壅遏，又能行气宽中，用于呼吸气拥滞、胸膈痞满及餐后状态气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

3.用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及嗓子不适多嗓子不适等症。橘皮苦温燥湿而能日常食用行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿日常饮用，为治湿嗓子不适壅呼吸、嗓子不适多嗓子不适的常用要食材，每与半夏、茯苓同用。

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